【本网讯】为全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，深入落实中国共产党第二十次全国代表大会精神，有效促进水磨镇餐饮及乡村旅游发展，2022年11月15日上午，在阿坝师范学院梅朵天堂酒店开始为期半天的餐厅客房技能培训。由李益斌讲师为学员们进行讲解。

    第一项是餐厅摆台。张宇光同学摆台，李益斌老师为学员们依次讲解。摆台的步骤有：①铺台布；②摆放转台；③摆台。摆台时，服务员左手托盘，右手操作拿餐具摆放，从主位开始，围绕着桌子顺时针方向进行，操作时一定要步伐稳健。④折餐巾花。学员们听得津津有味，纷纷拿出手机进行拍摄。还亲自和我们的张宇光同学学起了餐巾折花。看来大家学有所获。

    第二项客房铺床。在客房里，李益斌讲师首先要为学员们讲解4个凡事的内容，强调客房的安全隐患。其次由张宇光同学进行铺床，讲师依次为学员讲解。铺床步骤有：整理铺床所需用品、甩单、包角、套被套、套枕头。值得注意是床单、被套、床尾巾的中线要一致。铺床时要检查床品是否干净，若有污渍或破损，需立即更换。此次培训同学们都获益匪浅，在今后的工作当中要不断实践。

撰稿：何润霞

编辑：泽仁华珍

审核：薛国喜